玉楼美食艺术之旅

走进新加坡富丽敦酒店的玉楼餐厅，您会被温柔的青白色调包围。优雅的装潢以春日鸟语花香为灵感，融合东方的古典风情与西方的浪漫格调。玉楼餐厅以玉为名。这种珍贵的宝石在中国古代有着天人合一的重要意义，蕴含着文人雅士的和谐与中庸之道，是道德修养与高尚品格的象征。玉楼餐厅秉承这一理念，坚持选取新鲜上乘的食材打造纯正的粤式风味，在餐饮界屡获殊荣。

玉楼餐厅由行政主厨梁志贤主理。自2008年餐厅开张起，这位天赋秉然的美食大师就一直在此打磨烹饪技术，为食客呈献了一道又一道舌尖盛宴。梁师傅的料理以粤菜为基础，以传统的烹饪手法结合对厨艺的独到见解，打造纯正地道的中式风味。作为一名艺术家，他更是从艺术领域汲取了美食灵感，让粤式料理绽放异彩。

新加坡荟萃了包括华人在内的多元文化，而在丰富多样的中式料理中，粤菜的地位不容小觑。在新加坡本岛，无论是充满烟火气息的小贩美食中心，还是高档豪华的名厨餐馆。粤菜的影子随处可见。粤式餐馆建立在广东人吃早茶的传统之上。家人好友结伴而行，在茶楼中喝茶聊天，分享品尝种类繁多的点心菜肴，悠闲度过早餐时光，从古至今都是广东人生活中的一个重要部分。

在玉楼餐厅，您会仿佛置身于地道的广式茶楼。波斯顿龙虾伊面、豆豉清蒸鲈鱼、搭配梅子酱的广式烤鸭等标志性美食定会让您胃口大开。

厨房之外，梁志贤还是一名艺术家，在绘画、书法、雕塑等方面均颇有建树。仔细观察，您会发现在这间可容纳120人的餐厅中陈列着梁师傅的陶艺作品。他也时常用明胶制作各种飞鸟和动物雕花，用于装饰菜品，让顾客在品尝美食的同时与赏心悦目的艺术品相伴。

实际上，玉楼餐厅的特色壁纸即是以梁师傅的明胶雕花艺术品为灵感，以中国风的设计呈现了九种新加坡当地鸟类，让玉楼成为一派鸟语花香的宜人之地。

在玉楼用餐，可以说是一场调动感官的美食与艺术盛宴。

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让玉楼经典美食与富丽敦特色菜品点亮您的居家生活

在舒适的家中轻松享受美食，这种诱惑应该无人能够抵挡。玉楼餐厅以及Town餐厅现已提供送餐服务，足不出户，美味依然相伴。

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