玉
「玉」延续新加坡富丽敦酒店同名中菜厅的餐饮概念，在延绵不绝的山海景致映衬下，为饕客送上琳琅满目的传统粤式佳肴。
米其林星级行政总厨赖正成师傅特别创作一系列暖心佳肴，采用最优质及最新鲜的时令食材烹制，让饕客身心饱足。特别推介包括一系列广受欢迎的经典传统粤菜丶精致点心丶滋补炖汤丶时令菜式及新鲜海鲜等等。「玉」位於酒店二楼，设有四间宽敞的私人宴会厅，适合社交聚会和商务会议。
菜式：精致粤菜
地点：2 楼
着装要求：优雅休闲
请勿穿着健身运动服和沙滩服饰（包括拖鞋、凉鞋及塑胶鞋）进入「玉」中菜厅用餐。
营业时间
星期一至五
午餐
中午 12 时至下午 3 时
晚餐
晚上 6 时至 10 时
星期六、日及公众假期
午餐
上午 11 时 30 分至下午 3 时
晚餐
晚上 6 时至 10 时
如欲查询，请致电 +852 2166 7488 或发送电子邮件至 fop.jadehk@fullertonhotels.com 与酒店餐饮部联络。
