「狮城风味．艺馔传承」新加坡美食飨宴

香港富丽敦海洋公园酒店与新加坡富丽敦酒店首度联乘，于 2026 年 6 月 12 至 26 日期间，诚邀来自新加坡富丽敦酒店的资深副总厨陈耀志师傅亲临主理，呈献期间限定「狮城风味．艺馔传承」新加坡美食飨宴，原味呈现最具代表性的星洲滋味。 。

拥有逾 25 年专业厨艺经验的陈耀志师傅，长年深耕新加坡本土饮食文化，以对传统风味的坚持与细腻严谨的厨艺备受推崇。他的料理风格深受新加坡多元文化背景所启发，巧妙融汇中华、马来、印度及土生华人（娘惹）饮食精髓，在尊重传统的基础上注入精致演绎，呈现层次丰富、风味平衡而历久弥新的佳肴。

是次「狮城风味．艺馔传承」新加坡美食飨宴菜单，精选多款陈师傅的代表作，包括清新开胃、酸甜交织的经典新加坡水果罗惹；香料气息馥郁、暖胃怡人的传统马来羊肉汤；镬气十足、风味浓郁的福建炒虾面。更轮流呈献两款极具代表性的星洲招牌蟹馔——辣椒蟹配黄金馒头及黑胡椒蟹，让宾客细味新加坡最令人回味的海鲜佳肴。

菜单同时收录多款深受当地人喜爱的家常经典，包括慢火炖煮、香气扑鼻的亚参鸡仁当、酱香浓厚的豆酱红烧五花腩，以及朴实细腻的娘惹杂菜。每一道菜式皆体现狮城料理豪迈与细致并存的独特魅力。

诚邀宾客把握此期间限定之联乘飨宴，于海畔优雅氛围中，细味新加坡饮食文化的深度与温度，展开一段回味无穷的狮城美食之旅。

推广期：
2026 年 6 月 12 日至 6 月 26 日

供应时间：
每日上午 11 时至晚上 10 时 30 分

地点：
星耀廊（一楼）

如欲查询，请致电 +852 2166 7477 或电邮至 fop.lighthouselounge@fullertonhotels.com 与酒店餐饮部联络。