「玉」中菜廳以創意鮮味美饌，提供全新設計的日本酒配海鮮嚐味盛宴，讓您感受清新愉悅的驚喜滋味體驗！第五屆 SEAFOOD LOVES SAKE 以「精緻」、「時尚」為題，透過廣為熟悉的廣東海鮮料理嘗試多元創新的用餐體驗。

推薦菜式包括露酒涼拌鮑魚，玫瑰露酒散發迷人花香而真澄的山花純米大吟釀有其獨特的花果香氣，兩者交融創造令人著迷香氣體驗；雲腿茸燕窩蟹肉釀竹笙，菜式清淡中帶着蟹肉的鮮甜，當中的雲腿茸令清雅的味道中透出一點咸香，更是神來之筆。來福大吟醸雫酒輕快俐落，更易襯托出蟹肉的鮮味；清酒上湯乳龍蝦，用清酒配製的上湯理所當然地和清酒相融合。而上湯裏的旨味(咸鮮)和龍蝦的甜鮮亦同時和釀し人九平次薰中帶旨的味道所相互牽引，使各種味道更平衡。

供應日期：
即日至2023年12月18日

供應時間：
中午12時至下午3時
下午6時至晚上10時

地點：
「玉」中菜廳

價錢：
每位港幣1,188元*（兩位起）

如欲查詢，請致電 +852 2166 7488 或發送電子郵件至 fop.jadehk@fullertonhotels.com與酒店餐飲部聯絡。
*以上價錢需另收加一服務費。