沉醉於南中國海的壯麗景致，與一眾愛酒之人投入路易王妃水晶香檳盛宴，以滋味饌嚐與微醺醇酒的完美配對，締造僅此一夜的醉人盛宴！

細味我們精心設計的六道菜單，每道精緻佳餚均與多款路易王妃經典香檳成就完美和諧的配搭。

前菜酸酒油甘魚配奧斯特拉魚子醬及海膽香蒜蛋黃醬，其鮮活風味與 Nature Rosé, Brut 2015 相得益彰。

接著品嚐法式龍蝦濃湯配 Kaviari Kristal 魚子醬的濃郁鮮香，搭配 Vintage, Brut 2016 更顯風味。

晚宴的矚目亮點烤大西洋鱈魚配紅蝦，佐以奢華的黑松露薯蓉，在 Blanc de Blancs, Brut 2016 映襯下更顯出色。

主菜則奉上令人回味無窮的和牛西冷伴鴨肝，與傳奇香檳 Cristal, Brut 2016 成就絕佳配搭。

晚宴亮點包括 Kaviari 魚子醬體驗，賓客將品嚐享譽全球的 Osietra 及 Kristal 魚子醬，佐以頂級香檳，昇華味覺享受。

我們更榮幸邀請到路易王妃水晶香檳品牌大使親臨現場，引領賓客深入探索這些非凡香檳背後的傳承與匠心。

日期：
2025 年 11 月 14 日

時間：
晚上 7 時至 10 時

地點：
私人貴賓廳 – 香港（二樓沙嗲軒）

價錢：
每位港幣 1,788 元

如欲查詢，請致電 +852 2166 7408 或電郵至 fop.dining@fullertonhotels.com 與酒店餐飲部聯絡。